SUNLONG Chef's Knives 8 inch Gyuto Japanese VG10
SUNLONG Chef's Knives 8 inch Gyuto Japanese VG10 Hammered Damascus Steel Natural Rose Wooden Handle
Features And Advantages
- Healthy wood handle for life-long durability
- Very resistant to high temperatures and low temperatures
- Ergonomic handle with excellent flexibility,comfort and balance
- Non-slip grip
- Seal of the “顺” for easy to distinguish
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| Weight: | 480 g |
| Dimensions: | 33 x 4.5 x 3 cm; 480 Grams |
| Brand: | SUNLONG |
| Model: | SL-DK1085R |
| Colour: | Hammered Damascus Steel Blade,natural Rose Wooden Handle |
| Dimensions: | 33 x 4.5 x 3 cm; 480 Grams |
Trs beau couteau 🙂
Les finitions sont trs soignes, tant pour la lame que le manche. Il pourrait mme tre expos comme dcoration, je n’ai pas vue le porte-couteaux qui va avec… Mais pourquoi pas opter pour un support aimant.
En usage, aucune critique mettre. Coupe prcise et nettoyage facile. Cependant, je prfre le laver la main pour prvenir tout dommage au manche en lave-vaisselle.
Le coffret est bien conu, un super cadeau.
onnant ce couteau de cuisine mais peut-tre un peu cher. Cependant il est hyper tranchant, facile nettoyer mais mal quilibr et les aliments reste coll la lame. La lame rsiste bien toutes les dcoupes que je lui ai fait subir. A voir dans le temps.
Il est livr dans un trs joli crin, je l’ai offert un ami et il a t surpris et vraiment ravi.
Le manche en bois est trs bien fini.
La lame est hyper tranchante, un vrai couteau de chef ! L’acier est d’excellente qualit et le martel sur la lame le rend plus prcieux.
La longueur de 20 cm est trs bien pour la cuisine, on peut couper viande, poissons ou lgumes.
Bref, ce couteau est vraiment un cadeau idal offrir, c’est un bel objet qui durera longtemps !
CONFEZIONE
Doppia scatola, quella interna di colore nero, dedicata e robusta contenente un coltello da chef, protetto in schiuma espansa e panno di pulizia in microfibra. Informazioni sul prodotto non inclusi nella confezione.
MATERIALI E CARATTERISTICHE E USO
Questo coltello da cuoco, composto da una lama dichiarata dal produttore, sul sito di vendita, realizzata in acciaio inossidabile giapponese G10 rosso, forgiato martellato e damascato a 33 strati con durezza HRC (58-60) e manico rivestito in legno di palissandro ecologico di elevata qualit.
UTILIZZO
Ad un esame visivo e pratico, questo coltello da cuoco, il classico coltello da chef o trinciante.
Appare gradevole resistente per forma e materiali impiegati, sebbene non confermati ne certificati da apposita documentazione (assente nella confezione).
La lama risulta particolarmente tagliente e dall’aspetto comunque martellato e damascato, ma da senz’altro da verificare.
L’impugnatura percepita in simil-legno lucido a sezione ovale con fondello in metallo su cui inciso il marchio del produttore.
I vari componenti sono saldamente accoppiati tra di loro (lama, impugnatura e fondello), ma non privi di giunture, micro-fessure e gradini, difficili da pulire da eventuali fastidiosi residui di cibo.
Questo coltello risulta comunque gradevole, leggero, equilibrato, maneggevole e ben affilato, seppur con una resistenza e qualit da verificare nel tempo.
Sconsigliato usarlo per tagliare le ossa dei gallinacei o per sbucciare verdura o frutta.
CONCLUSIONI
Classico coltello da cuoco “tuttofare”, con il quale puoi tagliare un po’ di tutto, affilato, maneggevole e alla vista con lama apparentemente martellata damascata e manico rivestito in simil-legno.
Versatile ed efficace, con un aspetto gradevole, ma da verificare nel tempo la qualit e resistenza dei materiali.
Spero che questa mia esperienza possa esservi utile nella scelta.
it is a knife that I recommend very easy to handle, very comfortable, I am very satisfied with the choice made.
Si un produit est un peu plus cher, alors il doit tre de bonne qualit et performant comme c’est le cas dans ce cas.