STAUB Cast Iron Roaster/Cocotte, Round, 26 cm, 5 L, Black
Delicious dishes served in style
Round enamelled cast iron roaster
From elaborate feasts like delicious braised roasts and Christmas geese to stews, casseroles and pasta dishes, this high-quality piece of STAUB cookware is ideal for roasting, slow cooking and braising various meat, fish and vegetable dishes or even baking bread. While using only a little cooking fat, this all-rounder allows you to easily prepare healthy dishes with full flavour and nutrients. The enamelled base allows use on all types of hobs, including induction, as well as in the oven. Its modern design, available in various vivid colours, features embossed lettering on the lid and handles and makes the cocotte a beautiful addition to any table.
Especially in France, chefs and home cooks appreciate the value of cast iron. Passed down from generation to generation, the robust material impresses with its durability and energy efficiency. While other materials wear out over time, the properties of cast iron improve with regular use, making it an irreplaceable tool in the kitchen.
At a glance:
- Round roaster with 5 L capacity
- Durable enamelled cast iron
- Energy-efficient cooking
- Suitable for all types of cooking surfaces, incl. induction
- Suitable for use in the oven
- Exceptional heat retention
- Practical ergonomic handles
- Made in France
Optimal flavour development
The flat lid developed by STAUB has a special moisture-retaining interior, ensuring continuous and natural basting of food as it cooks. Condensed moisture simply collects on the sides of curved lids, with STAUB’s flat lid, it drips down for even distribution. The effect is enhanced by placing ice cubes on the lid.
Optimal flavour development
Energy-saving cooking
High-quality enamelling
Made by hand
 |  |  |  |  |  | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Description | Oval cocotte with lid for browning, slow cooking and stylish serving | Round cocotte with lid for browning, slow cooking and stylish serving | Round cocotte with lid and steaming basket for steaming, browning, slow cooking and stylish serving | Shallow roaster with special Chistera drop structure for browning, slow cooking and stylish serving | Grill pan with handles for cooking steaks, burgers, chicken and turkey fillets and vegetables | Magnetic trivet for secure hold |
| Suitable for | Oven, all types of hobs including induction | Oven, all types of hobs including induction | Oven, all types of hobs including induction | Oven, all types of hobs including induction | Oven, grill, all types of hobs including induction | For all cast iron products |
| Special feature | Special drop structure in the lid | Special drop structure in the lid | Special drop structure in the lid | Special drop structure in the lid | Grill grooves to drain excess fat | Heat resistant up to 200°C |
| Material | Cast iron, matt black enamel | Cast iron, matt black enamel | Cast iron, matt black enamel | Cast iron, matt black enamel | Cast iron, matt black enamel | Wood |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Features | 12-piece steak cutlery set with high-quality stainless steel knives and forks in a rustic wooden box | High-quality knife block with garnishing knife, universal knife, chef’s knife, bread knife, sharpening rod and multi-purpose scissors made of ice-hardened, forged special steel | Precise tailor’s shears for cutting thick and multi-ply fabrics, wool, paper and cardboard | Elegant 5-piece cooking pot set with 3-layer sandwich base, incl. saucepan and 4 matching stainless steel lids | Thick-walled pan made of cold-forged pure aluminium in stone look, with temperature control in the handle | 68-piece cutlery set with serving cutlery in classic design, For up to 12 people |
| Weight: | 5700 Grams |
| Dimensions: | 130.3 x 26 x 17 cm; 5.7 Kilograms |
| Model: | 1003920 |
| Pack Quantity: | 2 |
| Batteries Required: | No |
| Quantity: | 2 |
it's a miniature pot but works perfectly like a big size. perfect size cooking for one person.
it’s a miniature pot but works perfectly like a big size. perfect size cooking for one person.
Qualità indiscutibile
Pentola presa principalmente per i rag di carne che vengono perfettamente ed anche per brasati. La caratteristica della ghisa permette di distribuire il calore uniformemente e il coperchio molto ermetico non fa asciugare i cibi che devono cuocere a lungo.
Non antiaderente ma i cibi non si attaccano se hanno il giusto contenuto di grassi e umidi
Ein genialer Topf
Ich nutze den Topf/Cocotte zum Brotbacken und habe lange berlegt wegen des Preises.
Der Topf ist allerdings jeden Cent wert, habe es nicht bereut. Brot wird super in dem Topf, es muss nicht geschwadet (Wasserdampf fr die Kruste) werden. Der Deckel sorgt dafr.
Der Topf kommt sehr gut verpackt, der Deckel ist mit Kunststoffkappen vom Topf abgekoppelt, so dass es keine Beschdigungen whrend des Transportes geben kann. Die Unterseite ist ebenfalls beschichtet. Hier kenne ich andere Tpfe, welche unten blanken Guss haben. Bei der Reinigung nicht so gut.
Der Staub-Topf ist jeden Cent wert und absolut zu empfehlen, auch wenn er nicht gnstig ist.
Beautiful and definitely worth the money
Beautiful and definitely worth the money
Beautiful and definitely worth the money
Beautiful and definitely worth the money
We bought this pot to cook Uzbek plov, and it‘s perfect. The only downside that it‘s heavy, but it‘s understandble. It worths every penny it costs.
We bought this pot to cook Uzbek plov, and it’s perfect. The only downside that it’s heavy, but it’s understandble. It worths every penny it costs.
Sehr gute Qualitä
Qualitt ist sehr gut und Versand hat auch prima geklapp
Qualifié du produi
Produit conforme la commande. Avons plusieurs matriels de cette marque. Toujours pas du. Longvit, s’attache, mijotage.
I love Staub
Why not Le Creuset?
To me Le Creuset is fashion.
Staub is workhorse.
I don’t really care much about pretty colours, at least that is not high in my priority list.
I am attracted to Staub for the black interior cooking surface. They seem more hardy than LC’s cream interiors which I am sure many can attest to that when I see youtube videos of chefs grubby LCs. I have yet to see anyone complaining about Staub cooking surfaces being damaged. I am not knocking LC and I do have an LC skillet but that had a black cooking surface too.
If you are contemplating either LC or Staub, I have 5 pieces of Staub cookware and I use all of them regularly. And seriously, I have no complains but compliments only!
I love Staub
Why not Le Creuset?
To me Le Creuset is fashion.
Staub is workhorse.
I don’t really care much about pretty colours, at least that is not high in my priority list.
I am attracted to Staub for the black interior cooking surface. They seem more hardy than LC’s cream interiors which I am sure many can attest to that when I see youtube videos of chefs grubby LCs. I have yet to see anyone complaining about Staub cooking surfaces being damaged. I am not knocking LC and I do have an LC skillet but that had a black cooking surface too.
If you are contemplating either LC or Staub, I have 5 pieces of Staub cookware and I use all of them regularly. And seriously, I have no complains but compliments only!
Ist seinen Preis we
Verwende es zu Brotbacken
Brot wird gleichmig knusprig.
Topf ist echt hochwertig
Perfek
Lieferung wie immer sehr schnell und zuverlssig.
Der Staub Brter ist Top verarbeitet. Ich backe bis jetzt vorallem Brot darin. Da musste ich mein Rezept etwas anpassen, 24cm Durchmesser ergibt ca. 1kg wunderbar knuspriges Brot. Ich wrde den Brter sofort wieder kaufen.
Ustensile lourd : 6kg ! Attention aux articulations fragiles
Cocotte Excellente pour la prparation et la cuisson de tous les ragots, chili con carne ou ratatouille.
Bmol : lourdingue vide ! Alors pleine
Achete en couleur kaki. Bellissima !
Qualità assoluta
Premetto che non sono un cuoco professionista,ma un semplice appassionato. Da qualche parte ho letto che “la pentola il primo ingrediente”,e visto che mi sono appassionato seriamente alla cucina,ho rivoluzionato tutto il pentolame. Questa cocotte l’apoteosi della qualit,il prezzo importante quindi valutate bene le dimensioni adatte al vistro nucleo famigliare. Come accennato,la sensazione di qualit visiva e tattile puro godimento,la cosa si trasferisce poi nell’utilizzo Mi sento di consigliarla senza riserve,spendete una volta sola ed il prodotto per sempre.
Miglior pentola di sempre
Probabilmente la migliore pentola che io abbia mai avuto. Il cibo ha un sapore 100 volte migliore che cotto alla stessa maniera in altri tipi di pentole. Cento per cento approved, would recommend to a friend.
Bellissima fuori,classica ghisa dentro.
Il prodotto bellissimo, la cottura viene perfetta. Si poteva risparmiare sicuramente comprando altre marche ma una pentola che durer una vita quindi perch non questa!
Bellissima fuori,classica ghisa dentro.
Il prodotto bellissimo, la cottura viene perfetta. Si poteva risparmiare sicuramente comprando altre marche ma una pentola che durer una vita quindi perch non questa!
Top zum Brot backen!
Ich hab mir diesen Topf zum Brot backen gekauft und bin schwer begeistert. Super knuspriges und fluffiges Brot. Habe es vorher mit l eingerieben und es ist nichts hngen geblieben. Lieferung super schnell.
STAUB Gusseisen Bräter/Cocotte, Rund 26 cm, 5 L, Kirschro
Einfach perfekt fr alles, die Frau ist begeistert und mchte alles umstellen auf STAUB, super Verarbeitung, Spafaktor beim Kochen und man hat auch etwas in der Hand (Gewicht) kein billig Metall, der Preis ist dafr nicht ohne aber echt gu
Jetzt macht kochen Spass
Dieser Schmortopf ist jeden Euro wert.
Meine Kalbsbckchen waren ein Gedicht. Und von dem Brot das ich gebacken habe gar nicht erst zu Reden.
Er ist zwar nicht gerade billig aber im Vergleich zu anderen Tpfen eine super Qualitt.
Kann ich nur Empfehlen.
I've only had the chance to use my new cocotte once, but so far it cooks beautifully! I couldn't be happier with it. Clean up was super easy, too. I had seen a review or two that the bottom of the cocotte after first use was hazy; mine did this too, and it was because I didn't fully clean it after some ingredients had cooked to the bottom slightly. Use a little elbow grease and it's good as new! I can't wait to make bœuf bourguignon with this.
I’ve only had the chance to use my new cocotte once, but so far it cooks beautifully! I couldn’t be happier with it. Clean up was super easy, too. I had seen a review or two that the bottom of the cocotte after first use was hazy; mine did this too, and it was because I didn’t fully clean it after some ingredients had cooked to the bottom slightly. Use a little elbow grease and it’s good as new! I can’t wait to make buf bourguignon with this.
Excellent dutch ove
So far I have used the pot for several stews, soups and pot roast and we love it. I don’t feel I have to baby it when browning meat like I had to do with other cheaper pots. While I would never brown on high heat, med-high seems to work very well.
Thermal distribution throughout the pot seems to perfect as there are no perceptible hot spots.
I had noticed one design difference in this pot from the cheaper ones, this one seems to have thinner walls and a thicker bottom . Could that be what makes this pot better? Don’t know. All I can say is I Love It!
Perfect size for family. Quick and easy to clean after every use. Excellent for bake, grill, soup, and even deep fry. It can also be a great gift.
Perfect size for family. Quick and easy to clean after every use. Excellent for bake, grill, soup, and even deep fry. It can also be a great gift.
Wer Ihn nicht kauft ist selber schuld
Ich bin soooo begeistert das ich es kaum in Worte fassen kann
Ich bin am Kochen und Brot backen mit meinem neuen Staub Gusseisen Topf in schwarz
Nichts bleibt kleben absolut Top
Manumission sich an die Gebrauchsanweisung halten
Wer das nicht tut schreibt wahrscheinlich eine negative Bewertung
Auswaschen mit lauwarmen Wasser, Lufttrocknen, mit einen Tropfen l einschmieren und fertig zum nchsten Gebrauch!!
Achten auf langsamen Temperaturanstieg und strkere Temperatur Schwankungen vermeiden ganz wichtig
Ich werde mich mit weiteren Tpfen eindecken, definitiv ist da jeder Euro Wert!
Wer Ihn nicht kauft ist selber schuld
Ich bin soooo begeistert das ich es kaum in Worte fassen kann
Ich bin am Kochen und Brot backen mit meinem neuen Staub Gusseisen Topf in schwarz
Nichts bleibt kleben absolut Top
Manumission sich an die Gebrauchsanweisung halten
Wer das nicht tut schreibt wahrscheinlich eine negative Bewertung
Auswaschen mit lauwarmen Wasser, Lufttrocknen, mit einen Tropfen l einschmieren und fertig zum nchsten Gebrauch!!
Achten auf langsamen Temperaturanstieg und strkere Temperatur Schwankungen vermeiden ganz wichtig
Ich werde mich mit weiteren Tpfen eindecken, definitiv ist da jeder Euro Wert!
Wer Ihn nicht kauft ist selber schuld
Ich bin soooo begeistert das ich es kaum in Worte fassen kann
Ich bin am Kochen und Brot backen mit meinem neuen Staub Gusseisen Topf in schwarz
Nichts bleibt kleben absolut Top
Manumission sich an die Gebrauchsanweisung halten
Wer das nicht tut schreibt wahrscheinlich eine negative Bewertung
Auswaschen mit lauwarmen Wasser, Lufttrocknen, mit einen Tropfen l einschmieren und fertig zum nchsten Gebrauch!!
Achten auf langsamen Temperaturanstieg und strkere Temperatur Schwankungen vermeiden ganz wichtig
Ich werde mich mit weiteren Tpfen eindecken, definitiv ist da jeder Euro Wert!
Wer Ihn nicht kauft ist selber schuld
Ich bin soooo begeistert das ich es kaum in Worte fassen kann
Ich bin am Kochen und Brot backen mit meinem neuen Staub Gusseisen Topf in schwarz
Nichts bleibt kleben absolut Top
Manumission sich an die Gebrauchsanweisung halten
Wer das nicht tut schreibt wahrscheinlich eine negative Bewertung
Auswaschen mit lauwarmen Wasser, Lufttrocknen, mit einen Tropfen l einschmieren und fertig zum nchsten Gebrauch!!
Achten auf langsamen Temperaturanstieg und strkere Temperatur Schwankungen vermeiden ganz wichtig
Ich werde mich mit weiteren Tpfen eindecken, definitiv ist da jeder Euro Wert!
Gage de qualité
J’en suis ravie! Je connaissais la marque, l’objet mais ne faisant pas la cuisine rgulirement, je ne voyais pas l’intrt. Je me suis laisse convaincre et, mme si mes plats ne sont pas plus frquents, ils sont bien meilleures 🙂
Ich wollte schon immer einen Gusseisenern. Nicht gnstig, aber sein Geld wert. Er wiegt halt mehr als ein Edelstahltopf und frs Nudelkochen sollte man auch weiterhin Edelstahl verwenden. Fr “lngere” Gerichte wie Gulasch und Co. eine wunderbare Ergnzung.
Ich wollte schon immer einen Gusseisenern. Nicht gnstig, aber sein Geld wert. Er wiegt halt mehr als ein Edelstahltopf und frs Nudelkochen sollte man auch weiterhin Edelstahl verwenden. Fr “lngere” Gerichte wie Gulasch und Co. eine wunderbare Ergnzung.
Ich wollte schon immer einen Gusseisenern. Nicht gnstig, aber sein Geld wert. Er wiegt halt mehr als ein Edelstahltopf und frs Nudelkochen sollte man auch weiterhin Edelstahl verwenden. Fr “lngere” Gerichte wie Gulasch und Co. eine wunderbare Ergnzung.
I hesitated before buying this item because it is fairly expensive. But I have been impressed with it's performance and build quality. The finish, inside and out, is flawless. It cooks beautifully and cleans up easily. If you want to treat yourself, a nice Staub might be just the ticket.
I hesitated before buying this item because it is fairly expensive. But I have been impressed with it’s performance and build quality. The finish, inside and out, is flawless. It cooks beautifully and cleans up easily. If you want to treat yourself, a nice Staub might be just the ticket.
Schon der zweite Staub Bräter!
Mit diesem Exemplar hat nun schon der zweite Staub Gusseisenbrter den Weg zu uns gefunden. Wie gewohnt hat er eine hohe Verarbeitungsqualitt und fhlt sich schwer und wertig an. Vor allem eines kann er aber: Leckeres Essen! Wenn man nur die ntigsten Dinge beachtet (nicht leer erhitzen, behutsam reinigen etc.) kann man eigentlich nichts falsch machen und jedes Schmorgericht, Eintopf usw. wird nochmal besser als man es vorher in einem “normalen” Topf kannte.
Auch zum Backen kann ich ihn nur empfehlen. Brote, die fr den Stein nicht fest genug sind, gelingen prima im Staub Topf, wobei der Deckel sogar prima das Schwaden ersetzt. Bin rundum zufrieden.
Meravigliosa
Pacco consegnato nei tempi indicati e, nonostante arrivasse dalla Spagna, in condizioni perfette. Imballaggio Staub eccellente.
Acquistata la 28 Dark Blue semplicemente meravigliosa e perfetta senza alcun difetto.
Il colore bellissimo, guardate le foto allegate e non fatevi ingannare da quella dell’articolo su Amazon che decisamente pi chiara e a tinta unita.
Il coperchio ha sfumature di colore fantastiche.
Ultimi consiglio, cercate il canale Staub su YouTube dove potete trovare video brevi che vi aiuteranno a preparare la Cocotte per il primo utilizzo e a conservarla poi.
Sono decisamente entusiasta!!!
Meravigliosa
Pacco consegnato nei tempi indicati e, nonostante arrivasse dalla Spagna, in condizioni perfette. Imballaggio Staub eccellente.
Acquistata la 28 Dark Blue semplicemente meravigliosa e perfetta senza alcun difetto.
Il colore bellissimo, guardate le foto allegate e non fatevi ingannare da quella dell’articolo su Amazon che decisamente pi chiara e a tinta unita.
Il coperchio ha sfumature di colore fantastiche.
Ultimi consiglio, cercate il canale Staub su YouTube dove potete trovare video brevi che vi aiuteranno a preparare la Cocotte per il primo utilizzo e a conservarla poi.
Sono decisamente entusiasta!!!
Guter Bräter für einen kleinen Haushal
Das ist jetzt das dritte Produkt der Fa. Staub, das wir uns gekauft haben. Da wir mit dem groen Brter und der Grillpfanne sehr zufrieden sind, stand in unseren 2-Familienhaushalt fr kleinere Gerichte auch der Kauf eines kleineren Brters an. Wegen der mit den anderen Gerten gemachten Erfahrungen haben wir uns wieder fr einen Brter der Firma Staub entschieden. Sofort wurde ein kleines indisches Curry ausprobiert und wir wurden nicht enttuscht.
Guter Bräter für einen kleinen Haushal
Das ist jetzt das dritte Produkt der Fa. Staub, das wir uns gekauft haben. Da wir mit dem groen Brter und der Grillpfanne sehr zufrieden sind, stand in unseren 2-Familienhaushalt fr kleinere Gerichte auch der Kauf eines kleineren Brters an. Wegen der mit den anderen Gerten gemachten Erfahrungen haben wir uns wieder fr einen Brter der Firma Staub entschieden. Sofort wurde ein kleines indisches Curry ausprobiert und wir wurden nicht enttuscht.
SPETTACOLARE
Mai avuto una “pentola” cos! Le cotture sia in forno sia sui fuochi o a induzioni vengono decisamente bene. un’alta cottura. La cifra di acqusisto che puo apparire impegnativa a mio giudizio si ripaga con la durata a vita anzi a pi vite… A chi ama cucinare la STRSA CONSIGLIO
Gleichmäßige Wärmeverteilung , wichtig z.B bei Hackfleischrezepte
Diese Firma bzw. die von ihr seit langen Jahren produzierten Schmortpfe sind einfach nicht aus meiner Kcher rauszudenken! Auch meine Shne kochen seit ein paar Jahren mit diesen Tpfen. Die Wrmeverteilung ist einfach gut und ber die gesamte Flche. Es gibt nichts besseres!
La mejor cocotte que he comprado
Siempre hay una pelea para decir cul es la mejor marca top, pero despus de tener dos cocottes de la otra marca, tuve la oportunidad de conseguir con un precio fantstico este hermoso 28cm en uno de los mejores colores. La prdida de vapor es mnima y el sistema de goteo funciona maravillosamente haciendo que todos los platos sean deliciosos, desde arroz (incluso de gran tamao) hasta pollo o pescado, cualquier cosa que quieras hacer. Se convirti en mi mejor herramienta de cocina, a todos los miembros de la familia les encanta la comida. Fcil de cocinar y limpiar, es simplemente fabuloso. El tirador estndar es pequeo para una tapa tan grande as que recomiendo comprar uno de los reemplazos y todo va bien.
La mejor cocotte que he comprado
Siempre hay una pelea para decir cul es la mejor marca top, pero despus de tener dos cocottes de la otra marca, tuve la oportunidad de conseguir con un precio fantstico este hermoso 28cm en uno de los mejores colores. La prdida de vapor es mnima y el sistema de goteo funciona maravillosamente haciendo que todos los platos sean deliciosos, desde arroz (incluso de gran tamao) hasta pollo o pescado, cualquier cosa que quieras hacer. Se convirti en mi mejor herramienta de cocina, a todos los miembros de la familia les encanta la comida. Fcil de cocinar y limpiar, es simplemente fabuloso. El tirador estndar es pequeo para una tapa tan grande as que recomiendo comprar uno de los reemplazos y todo va bien.
Prodotto di qualità non privo di difetti.
Indubbiamente un prodotto di qualit e di evidente fattura artigianale. Credo che non rimarr deluso dai risultati in cucina. Quello che non mi piaciuto visto anche il costo, e per questo non d il massimo dei voti, che malgrado parlino degli innumerevoli controlli visivi post produzione, mi ritrovo un prodotto con evidente difetto di fabbricazione, come da foto. Lascio alla coscienza di chi ha venduto prendere eventuali decisioni in merito.
My fav po
Bought a 20cm. It’s the best for my family of two. Easy to clean. It retains moisture better than Le Creuset. Looking to buy a slightly bigger one for roasting/braising next.
pentola in ghisa STAUB
Ottima pentola in Ghisa bella , curata nei dettagli e funzionale
Il coperchio con gocce in rilievo convoglia le gocce di condensa su arrosti , carni ,ecc facendo ottenere una cottura eccezionale.
La trasmissione del calore fantastica e la qualit del trattamento interno superiore alle mie aspettative
Ottimo prodotto Made in France veramente di livello ….. acquistato su amazon con ottimo rapporto costo/qualit
Grazie
I’m not sure why this sold for so little, but I couldn’t NOT buy it at this price (under$350). I already have an oval Staub 7 qt and it is wonderful. This is almost double the size, designed for a big batch of boeuf bourgignon. Gorgeous workmanship, haven’t tried it out yet but I know it will be an amazing piece of cookware. I much prefer Staub to Le Creuset.
UPDATE! NOT HAPPY
Good first impression! will see how long it will last!?
UPDATE!
After following washing directions with soapy water, pre seasoning the the Dutch Oven with vegetable oil at low heat for 5 minutes, and then let it cool down, as directed by the Staub Little Book; the following day I noticed a tiny hole inside the wall of the Dutch Oven; as shown on the images. I am very disappointed to say the least. I want a replacement or my full money back.
UPDATE: 7/26/2021
After returning and having a full refund by Amazon of the damaged item; I’ve decided to give it another try, and re-order same item delivered and fulfilled by Amazon. As always Amazon return and refund policies always delivers. So far I am very satisfied with the condition of the re-orderd Staub Cocotte. I may order more to this collection in the future. Thank you Amazon for restoring my satisfaction and confidence buying experience. The Dutch oven doesn’t only look beautiful but is very well made. Well worth the expense.
Oh Happy Day… is all I can say! Every cook needs one of these! Buy one for your mom! Buy one for your wife! Buy one for your hubby that cooks! If you do…They will never leave you! Then when they die… they will leave it to you in their Will! Who cares about the house or the money that they leave behind to you? You will own this little beauty! Take care of it and it will take care of you and all those short ribs you braise. It will stand the test of time and feed your posterity and all the generations to come!
direi fantastica!
L’ho comprata per fare cotture lunghe a fuoco basso ed veramente spettacolare! Basta tenere il fuoco molto basso (io uso anche un frangi fiamma) e dimenticarsi la pentola sul fuoco per ore. Non necessario nemmeno mischiare il prodotto molto spesso, con il coperchio rimane l’umidit all’interno e non attacca.
Lo uso soprattutto per cucinare spezzatini, ma anche rag e arrosti.
Qualit eccelsa, basta trattarla con cura e dura una vita.
Per la pulizia lascio la pentola con l’acqua dentro e poi passo la spugna non abrasiva con detersivo piatti.
Prima di metterla via cospargo l’interno con un pochino d’olio, che lavo via prima dell’utilizzo successivo. Non ho fatto alcun trattamento iniziale.
Perfetta davvero, la ricomprerei subito.
direi fantastica!
L’ho comprata per fare cotture lunghe a fuoco basso ed veramente spettacolare! Basta tenere il fuoco molto basso (io uso anche un frangi fiamma) e dimenticarsi la pentola sul fuoco per ore. Non necessario nemmeno mischiare il prodotto molto spesso, con il coperchio rimane l’umidit all’interno e non attacca.
Lo uso soprattutto per cucinare spezzatini, ma anche rag e arrosti.
Qualit eccelsa, basta trattarla con cura e dura una vita.
Per la pulizia lascio la pentola con l’acqua dentro e poi passo la spugna non abrasiva con detersivo piatti.
Prima di metterla via cospargo l’interno con un pochino d’olio, che lavo via prima dell’utilizzo successivo. Non ho fatto alcun trattamento iniziale.
Perfetta davvero, la ricomprerei subito.
Update service client STAUB , tres ractif et avec un vrai sens client . Cocotte en echange standard.
Merci beaucoup et bravo.
Habitu de la marque, aucun soucis jusqu’ celle-ci, Apres 6 mois d’utilisation l’email des bords du couvercle s’caille sur une bonne partie du bord et du coup le couvercle rouille.
J’avais deja remarque au debut un interieur de casserole plus rugueux que celle que j’ai dj.. j’espere que ce n’est pas une copie le sav peut il me contacter.
Sehr schöner Topf, gut verarbeitet, wenn man kein Montagsmodell erwischt.
Erste Bestellung war leider nicht der Preisklasse von 420 D-Mark (UVP) angemessen und ging deswegen zurck. (Fehler in Emaille am Topf- und Deckelrand)
Der zweite entspricht aber meinen Vorstellungen und ist ein echter Hingucker.
Ich verwende ihn zum Brotbacken. Funktioniert sehr gut.
Einbrennen ist wohl quatsch bei dem Cocette (Emaille), aber Zwilling/Stauch empfiehlt es im Video. Ich habe deswegen an zwei Abenden einfach l und Butter darin erhitzt und darin hei immer wieder verwischt und kcheln lassen. Danach nur ausgewischt.
Beim ersten Brot habe ich nur etwas Mehl in den Brter gegeben und das Brot in den vorerzhitzten (250 C) fallen lassen. Das Brot klebte nicht fest nach dem Backen.
Da der Rand bei der zweiten Bestellung trotzdem kleine Stellen hat, wo die Emaille “geschwcht/ab” ist, le ich den Rand von Topf und Deckel, um Rost zu vermeiden. Diese Stellen sind wohl Produktionsbedingt.
Sehr schöner Topf, gut verarbeitet, wenn man kein Montagsmodell erwischt.
Erste Bestellung war leider nicht der Preisklasse von 420 D-Mark (UVP) angemessen und ging deswegen zurck. (Fehler in Emaille am Topf- und Deckelrand)
Der zweite entspricht aber meinen Vorstellungen und ist ein echter Hingucker.
Ich verwende ihn zum Brotbacken. Funktioniert sehr gut.
Einbrennen ist wohl quatsch bei dem Cocette (Emaille), aber Zwilling/Stauch empfiehlt es im Video. Ich habe deswegen an zwei Abenden einfach l und Butter darin erhitzt und darin hei immer wieder verwischt und kcheln lassen. Danach nur ausgewischt.
Beim ersten Brot habe ich nur etwas Mehl in den Brter gegeben und das Brot in den vorerzhitzten (250 C) fallen lassen. Das Brot klebte nicht fest nach dem Backen.
Da der Rand bei der zweiten Bestellung trotzdem kleine Stellen hat, wo die Emaille “geschwcht/ab” ist, le ich den Rand von Topf und Deckel, um Rost zu vermeiden. Diese Stellen sind wohl Produktionsbedingt.
Perfetta
Acquisto ottimo, la volevo da tanto e finalmente mi sono decisa a comprarla approfittando di un’offerta. Consegna come sempre in linea con le tempistiche dichiarate. La pentola molto bella e scenografica anche se esposta in vista. Dal punto di vista tecnico fa esattamente quello che per cui tanto pubblicizzata, conduce ottimamente il calore, l’ideale per le lunghe cotture, per carni e sughi che diventano corposi e saporiti. Ideale anche per la cottura in forno di pane, altro motivo per cui vale i soldi dell’acquisto
Perfetta
Acquisto ottimo, la volevo da tanto e finalmente mi sono decisa a comprarla approfittando di un’offerta. Consegna come sempre in linea con le tempistiche dichiarate. La pentola molto bella e scenografica anche se esposta in vista. Dal punto di vista tecnico fa esattamente quello che per cui tanto pubblicizzata, conduce ottimamente il calore, l’ideale per le lunghe cotture, per carni e sughi che diventano corposi e saporiti. Ideale anche per la cottura in forno di pane, altro motivo per cui vale i soldi dell’acquisto
Perfetta
Acquisto ottimo, la volevo da tanto e finalmente mi sono decisa a comprarla approfittando di un’offerta. Consegna come sempre in linea con le tempistiche dichiarate. La pentola molto bella e scenografica anche se esposta in vista. Dal punto di vista tecnico fa esattamente quello che per cui tanto pubblicizzata, conduce ottimamente il calore, l’ideale per le lunghe cotture, per carni e sughi che diventano corposi e saporiti. Ideale anche per la cottura in forno di pane, altro motivo per cui vale i soldi dell’acquisto
olles Teil....tolle Größe
Mit 22 cm Durchmesser ist der Topf fr 2 Personen oder kleinere Familien nahezu immer richtig. Selbst Brotbacken (500 gr) geht bestens. Es muss ja nicht immer der Riesenbrter fr eine Weihnachtsgans sein. Das ist wirklich ein Topf fr den tglichen Gebrauch. Die Farbe graphitgrau erinnert an Stein und passt einfach berall. Die Kochergebnisse, eben das was man von Gusseisen erwartet, sind fantastisch. Ich kann den Topf auf ganzer Linie nur empfehlen. Die Lieferung war auch blitzschnell….Dienstagabend bestellt – Donnerstagmorgen geliefert. Alles bestens!!!
olles Teil....tolle Größe
Mit 22 cm Durchmesser ist der Topf fr 2 Personen oder kleinere Familien nahezu immer richtig. Selbst Brotbacken (500 gr) geht bestens. Es muss ja nicht immer der Riesenbrter fr eine Weihnachtsgans sein. Das ist wirklich ein Topf fr den tglichen Gebrauch. Die Farbe graphitgrau erinnert an Stein und passt einfach berall. Die Kochergebnisse, eben das was man von Gusseisen erwartet, sind fantastisch. Ich kann den Topf auf ganzer Linie nur empfehlen. Die Lieferung war auch blitzschnell….Dienstagabend bestellt – Donnerstagmorgen geliefert. Alles bestens!!!
Prodotto eccellente
Imballaggio impeccabile, ne ho prese due di due diversi diametri e sono meravigliose. Io ci cucino prettamente sughi a lunga cottura (superiore alle 3 h) e i risultati sono impagabili.
Prima del primo utilizzo la pentola va messa sul fuoco al minimo e unta con olio. poi si lascia raffreddare e nuovamente messa sul fuoco e utilizzata.
Alla fine di ogni utilizzo va nuovamente unta con olio e riposta con cura.. solo cosi vi durer una vita.
prodotto eccellente
Imballaggio impeccabile, ne ho prese due di due diversi diametri e sono meravigliose. Io ci cucino prettamente sughi a lunga cottura (superiore alle 3 h) e i risultati sono impagabili.
Prima del primo utilizzo la pentola va messa sul fuoco al minimo e unta con olio. poi si lascia raffreddare e nuovamente messa sul fuoco e utilizzata.
Alla fine di ogni utilizzo va nuovamente unta con olio e riposta con cura.. solo cosi vi durer una vita.
Prodotto eccellente
Imballaggio impeccabile, ne ho prese due di due diversi diametri e sono meravigliose. Io ci cucino prettamente sughi a lunga cottura (superiore alle 3 h) e i risultati sono impagabili.
Prima del primo utilizzo la pentola va messa sul fuoco al minimo e unta con olio. poi si lascia raffreddare e nuovamente messa sul fuoco e utilizzata.
Alla fine di ogni utilizzo va nuovamente unta con olio e riposta con cura.. solo cosi vi durer una vita.
prodotto eccellente
Imballaggio impeccabile, ne ho prese due di due diversi diametri e sono meravigliose. Io ci cucino prettamente sughi a lunga cottura (superiore alle 3 h) e i risultati sono impagabili.
Prima del primo utilizzo la pentola va messa sul fuoco al minimo e unta con olio. poi si lascia raffreddare e nuovamente messa sul fuoco e utilizzata.
Alla fine di ogni utilizzo va nuovamente unta con olio e riposta con cura.. solo cosi vi durer una vita.
Enameled cast iron has to be the most versatile cooking implement in the world (I would give this 6 stars if I could), and nobody does it better than Staub (sorry Le Crueset, we’ve owned one before …). it cooks very evenly, we find ourselves having to add much less (or no) water than before, and the retained water from vegetables makes every dish suprisingly more delicious.
Yes, you can find cheaper cast iron – as well as cheaper enameled cast iron – but once you use a Staub you will understand why it costs more.
After 4 months of use, the coating on the bottom of the pot fell off, and it was even mixed in the dish and was eaten. This is horrible! We have always taken good care of it. We never touch it with hard objects or wash it with detergent. We wash it with water. There is a problem with the quality of the pot itself. I have always trusted staub's products and I am very disappointed this time!
After 4 months of use, the coating on the bottom of the pot fell off, and it was even mixed in the dish and was eaten. This is horrible! We have always taken good care of it. We never touch it with hard objects or wash it with detergent. We wash it with water. There is a problem with the quality of the pot itself. I have always trusted staub’s products and I am very disappointed this time!
Wunderschöner Schmortopf
Massives Gusseisen mit einer strapazierfhigen und mattschwarzen Emaillierung macht den Topf in der Kche unentbehrlich. Durch die Trnen an der Unterseite des Deckels tropft das Kondenswasser auf das Schmorgut und lsst es schonend garen. In den Deckelrand knnen Eiswrfel oder – in der Outdoor-Kche – glhende Holzkohle hinzugefgt werden, um die Hitze oder die Feuchtigkeit zu steigern. Den Topf gibt es in verschiedenen Farben und Gren: Der Durchmesser von 20 cm ist eher fr kleine Mengen geeignet, fr grere Portionen sollte man sich einen greren Topf (22, 24 oder gar 26 cm Durchmesser) aussuchen. Der Topf kann in die nchste Generation weitergeben werden – er scheint mir fr die Ewigkeit gemacht.
Wunderschöner Schmortopf
Massives Gusseisen mit einer strapazierfhigen und mattschwarzen Emaillierung macht den Topf in der Kche unentbehrlich. Durch die Trnen an der Unterseite des Deckels tropft das Kondenswasser auf das Schmorgut und lsst es schonend garen. In den Deckelrand knnen Eiswrfel oder – in der Outdoor-Kche – glhende Holzkohle hinzugefgt werden, um die Hitze oder die Feuchtigkeit zu steigern. Den Topf gibt es in verschiedenen Farben und Gren: Der Durchmesser von 20 cm ist eher fr kleine Mengen geeignet, fr grere Portionen sollte man sich einen greren Topf (22, 24 oder gar 26 cm Durchmesser) aussuchen. Der Topf kann in die nchste Generation weitergeben werden – er scheint mir fr die Ewigkeit gemacht.
The bes
This is the best, end of.
The way it fits together, how it seals, the material, the look, the shape of the lid, etc… it’s the best.
Buy it and pass it onto your grandkids when the time comes.
Sauber verarbeiteter Topf für viele Zubereitungsarte
Ich bin von dem Topf nach einem Jahr regelmiger Nutzung sehr zufrieden und schreibe deshalb eine Rezension. Er kam unbeschdigt an. Er ist gut verarbeitet, d.h. das Emaille ist gleichmig, der Boden ist absolut flach und der Deckel schliet ab. Der Rand ist rau und nicht emailliert, ich nehme an da es dort abplatzen wrde. Darum rate ich den Rand mit einem Tropfen Pflanzenl abzuwischen um Rost vorzubeugen.
Ursprnglich zum Backen von Brot (meist 1,2 kg Teig) gekauft, benutze ich den Topf mittlerweile auch fr Suppen und Eintpfe fr 2-4 Personen. Habe auch wegen Platzmangel auf dem Herd mal ein Steak drin gebraten – top Kruste! Handreinigung geht gut, starke Anhaftungen entferne ich mit Backpulver und etwas warmen Wasser. Nur im Deckel ist ein Falz, in dem Fettdmpfe gern anhaften und der sich schwieriger reinigen lsst. Der Gusseisentopf ist sehr schwer, dafr hlt er die Hitze lang und gleichmig. Griffe sind nicht isoliert und werden hei, dafr ist der Topf backofenfest. Hatte bisher keinen anderen Gusseisentopf als Vergleich.
Gutes "altes" Metall in super Design... Lohnt sich wirklich, was "Oma schon lange wusste"
Da wei man, was man hat guten Abend…
Nutzen den Topf auf einer Induktionsplatte (max. 26mm, also max. passgenau) und im Ofen.
Bester Topf aller Zeiten, aber wir mssen uns umstellen, dass man den Griff vom Deckel nicht anfassen darf, weil hei (lol)…
Bei diesem Topf die Anleitung zu lesen lohnt sich…
Von Eiswrfeln auf dem Deckel zur besseren Kondensierung bis mit l Vorbereitung des Topfinneren.. sollte man sich gnnen…
Naja er wiegt ohne Inhalt ca. 4 Kg!
Gutes "altes" Metall in super Design... Lohnt sich wirklich, was "Oma schon lange wusste"
Da wei man, was man hat guten Abend…
Nutzen den Topf auf einer Induktionsplatte (max. 26mm, also max. passgenau) und im Ofen.
Bester Topf aller Zeiten, aber wir mssen uns umstellen, dass man den Griff vom Deckel nicht anfassen darf, weil hei (lol)…
Bei diesem Topf die Anleitung zu lesen lohnt sich…
Von Eiswrfeln auf dem Deckel zur besseren Kondensierung bis mit l Vorbereitung des Topfinneren.. sollte man sich gnnen…
Naja er wiegt ohne Inhalt ca. 4 Kg!
Classic look and performs well
Lots of heft, but not overly heavy
Enamel finish (grey) is subdued but has a classic look and complements the kitchen nicely
Spikes under the lid allow for uniform dripping / basting for slow braises and roasts
Lid nicely heavy and tight fitting to ensure a snug oven….
Have been experimenting with various new recipes thanks to inspiration from this cookware…. low and slow the way to go
18cm Version. Ich hatte ja krzlich dem ebenfalls neu erworbenen Silit Topf und Deckel unterstellt, dass der hei wird – aber das ist nix gegen dieses gute Stck hier. Topflappenpflicht. Immer. Das wusste ich aber vorher. Man kann es auch sehen, dass die Griffe aus dem gleichen Material sind, wie der Topf.
Auf meinem Induktionskochfeld auf Stufe 5-7 wird der Topf wirklich in Sekunden merkbar warm. Ist eben Gueisen. Die Wrmeverteilung ist super, wenngleich sie nicht ganz an Alugu herankommt. Das sieht man an den Blasen. Die groen Blasen sind nur da, wo die Magnetspule ist. Aber es sind vollflchig Blschen zu sehen.
Der Topf ist ziemlich schwer. Die Farbe bzw. die Emallie ist auch an der Unterseite.
Der Hersteller schreibt vor, dass man trotz der Glaskeramikbeschichtung immer Fett verwenden soll. Das mache ich sowieso immer. Ich bin nicht so ein Dit-Freak. Man kann das Teil auch im Backofen als kleinen Brter verwenden.
Fazit – fr Leute, die sich nicht so auskennen: Das ist eher ein Topf fr rustikale Kche, wo man blicherweise vorzugsweise deftige Speisen mit Rstaromen zubereitet. Technisch betrachtet kann man natrlich auch nur Wasser reinschtten und auf einem Sieb einen Brokkoli garen. Aber wer will sich schon fr so ein Karnickelfutter die Finger verbrennen 🙂
Egal wie Ihr Geschmack ist: Es geht alles, sowohl gesund als auch rustikal. Optisch sticht er in jeder Kche hervor. Von mir gibt es in Summe 5 Sterne, weil er meine Erwartungen an dieses Produkt erfllt. Sollte die Haltbarkeit wider Erwarten unterdurchschnittlich sein, dann ergnze ich diese Rezension natrlich.
18cm Version. Ich hatte ja krzlich dem ebenfalls neu erworbenen Silit Topf und Deckel unterstellt, dass der hei wird – aber das ist nix gegen dieses gute Stck hier. Topflappenpflicht. Immer. Das wusste ich aber vorher. Man kann es auch sehen, dass die Griffe aus dem gleichen Material sind, wie der Topf.
Auf meinem Induktionskochfeld auf Stufe 5-7 wird der Topf wirklich in Sekunden merkbar warm. Ist eben Gueisen. Die Wrmeverteilung ist super, wenngleich sie nicht ganz an Alugu herankommt. Das sieht man an den Blasen. Die groen Blasen sind nur da, wo die Magnetspule ist. Aber es sind vollflchig Blschen zu sehen.
Der Topf ist ziemlich schwer. Die Farbe bzw. die Emallie ist auch an der Unterseite.
Der Hersteller schreibt vor, dass man trotz der Glaskeramikbeschichtung immer Fett verwenden soll. Das mache ich sowieso immer. Ich bin nicht so ein Dit-Freak. Man kann das Teil auch im Backofen als kleinen Brter verwenden.
Fazit – fr Leute, die sich nicht so auskennen: Das ist eher ein Topf fr rustikale Kche, wo man blicherweise vorzugsweise deftige Speisen mit Rstaromen zubereitet. Technisch betrachtet kann man natrlich auch nur Wasser reinschtten und auf einem Sieb einen Brokkoli garen. Aber wer will sich schon fr so ein Karnickelfutter die Finger verbrennen 🙂
Egal wie Ihr Geschmack ist: Es geht alles, sowohl gesund als auch rustikal. Optisch sticht er in jeder Kche hervor. Von mir gibt es in Summe 5 Sterne, weil er meine Erwartungen an dieses Produkt erfllt. Sollte die Haltbarkeit wider Erwarten unterdurchschnittlich sein, dann ergnze ich diese Rezension natrlich.
18cm Version. Ich hatte ja krzlich dem ebenfalls neu erworbenen Silit Topf und Deckel unterstellt, dass der hei wird – aber das ist nix gegen dieses gute Stck hier. Topflappenpflicht. Immer. Das wusste ich aber vorher. Man kann es auch sehen, dass die Griffe aus dem gleichen Material sind, wie der Topf.
Auf meinem Induktionskochfeld auf Stufe 5-7 wird der Topf wirklich in Sekunden merkbar warm. Ist eben Gueisen. Die Wrmeverteilung ist super, wenngleich sie nicht ganz an Alugu herankommt. Das sieht man an den Blasen. Die groen Blasen sind nur da, wo die Magnetspule ist. Aber es sind vollflchig Blschen zu sehen.
Der Topf ist ziemlich schwer. Die Farbe bzw. die Emallie ist auch an der Unterseite.
Der Hersteller schreibt vor, dass man trotz der Glaskeramikbeschichtung immer Fett verwenden soll. Das mache ich sowieso immer. Ich bin nicht so ein Dit-Freak. Man kann das Teil auch im Backofen als kleinen Brter verwenden.
Fazit – fr Leute, die sich nicht so auskennen: Das ist eher ein Topf fr rustikale Kche, wo man blicherweise vorzugsweise deftige Speisen mit Rstaromen zubereitet. Technisch betrachtet kann man natrlich auch nur Wasser reinschtten und auf einem Sieb einen Brokkoli garen. Aber wer will sich schon fr so ein Karnickelfutter die Finger verbrennen 🙂
Egal wie Ihr Geschmack ist: Es geht alles, sowohl gesund als auch rustikal. Optisch sticht er in jeder Kche hervor. Von mir gibt es in Summe 5 Sterne, weil er meine Erwartungen an dieses Produkt erfllt. Sollte die Haltbarkeit wider Erwarten unterdurchschnittlich sein, dann ergnze ich diese Rezension natrlich.
18cm Version. Ich hatte ja krzlich dem ebenfalls neu erworbenen Silit Topf und Deckel unterstellt, dass der hei wird – aber das ist nix gegen dieses gute Stck hier. Topflappenpflicht. Immer. Das wusste ich aber vorher. Man kann es auch sehen, dass die Griffe aus dem gleichen Material sind, wie der Topf.
Auf meinem Induktionskochfeld auf Stufe 5-7 wird der Topf wirklich in Sekunden merkbar warm. Ist eben Gueisen. Die Wrmeverteilung ist super, wenngleich sie nicht ganz an Alugu herankommt. Das sieht man an den Blasen. Die groen Blasen sind nur da, wo die Magnetspule ist. Aber es sind vollflchig Blschen zu sehen.
Der Topf ist ziemlich schwer. Die Farbe bzw. die Emallie ist auch an der Unterseite.
Der Hersteller schreibt vor, dass man trotz der Glaskeramikbeschichtung immer Fett verwenden soll. Das mache ich sowieso immer. Ich bin nicht so ein Dit-Freak. Man kann das Teil auch im Backofen als kleinen Brter verwenden.
Fazit – fr Leute, die sich nicht so auskennen: Das ist eher ein Topf fr rustikale Kche, wo man blicherweise vorzugsweise deftige Speisen mit Rstaromen zubereitet. Technisch betrachtet kann man natrlich auch nur Wasser reinschtten und auf einem Sieb einen Brokkoli garen. Aber wer will sich schon fr so ein Karnickelfutter die Finger verbrennen 🙂
Egal wie Ihr Geschmack ist: Es geht alles, sowohl gesund als auch rustikal. Optisch sticht er in jeder Kche hervor. Von mir gibt es in Summe 5 Sterne, weil er meine Erwartungen an dieses Produkt erfllt. Sollte die Haltbarkeit wider Erwarten unterdurchschnittlich sein, dann ergnze ich diese Rezension natrlich.