ZWILLING Bread Knife, Blade length: 20 cm, Serrated blade, Special stainless steel/Plastic handle, Four Sta
The optimal equipment for professional and hobby cooks
Four Star bread knife
With the right tools, cooking becomes a breeze and a joy. Whether you’re buying your first high-quality knives or adding to your collection, the Four Star bread knife from ZWILLING ensures that you’re prepared for any kitchen cutting job. The classic knife is distinguished by its serrated edge and versatility: both crusty and firmer baked bread, baguettes or rolls can be cut just as effortlessly as airy, loosely baked types of bread, making this knife ideal for breakfast, dinner or an enjoyable barbecue evening. In addition, the Four Star knife stands out due to its excellent quality with a forged blade and ergonomic, robust plastic handle with built-in finger guard. The modern design makes this elegant bread knife an essential part of your kitchen.
Top quality and elegant design
ZWILLING has upheld high-quality products in the kitchen and beauty sector since 1731. Thanks to our traditional values, creative vision and innovative techniques, we offer you a diverse range of products that are characterised by the highest quality, functionality and an elegant, timeless design.
At a glance:
- Bread knife with a 20 cm blade
- Forged steel
- Ergonomic plastic handles
- High performance and precision
- Stable and flexible due to ice-hardened blade
- Modern design
- Made in Germany: Long-lasting, corrosion-resistant
High-quality special steel
Top quality begins with quality material. This is why our knife steel is manufactured to the highest standards. The ZWILLING special alloy is characterised by an optimum ratio between carbon (hardness) and chrome (corrosion resistance). In combination with the manufacturing process, the composition results in a robust and extremely durable knife that is stable, corrosion-resistant and flexible. Thanks to a heat treatment optimally matched to the steel, this steel achieves between 55 and 58 Rockwell.
High-quality special steel
Precision-forged from one piece
Innovative technique
Tips for long-lasting sharpness
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| Description | Professional knife (blade: 20 cm) for effortless cutting of crispy as well as light and airy breads | Knife set with paring knife and santoku knife in classic three-rivet design | Sharpening rod for gentle and careful resharpening of knives and scissor blades | Knife block with paring knife, utility knife, chef’s knife, bread knife, sharpening rod and multi-purpose scissors | Self-sharpening knife block with slicing knife, utility knife, chef’s knife, bread knife, paring knife and multi-purpose scissors | Magnetic knife block for proper storage and optimal protection of steel knives |
| Special feature of the handle | Ergonomic handle | Ergonomically shaped handles | Diamond coated blade | Ergonomic and non-slip handle | Ergonomic and non-slip handle | – |
| Material | Forged special steel/Plastic handle | Punched special steel / plastic handle | Plastic handle with suspension eyelet | Forged special steel/ plastic handle | Forged special steel/ plastic handle | Durable bamboo |
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| Features | 12-piece steak cutlery set with high-quality stainless steel knives and forks in a rustic wooden box | Practical smoothie maker with 2-in-1 drinking and mixing bottle | Round cocotte for frying, slow cooking and stylish serving, With special drop structure in the lid, suitable for induction | Elegant 5-piece cooking pot set with 3-layer sandwich base, incl. saucepan and 4 matching stainless steel lids | Thick-walled pan made of cold-forged pure aluminium in stone look, with temperature control in the handle | Precise tailor’s shears for cutting thick and multi-ply fabrics, wool, paper and cardboard |
| Weight: | 220 g |
| Dimensions: | 32 x 0.99 x 2.01 cm; 220 Grams |
| Brand: | ZWILLING |
| Model: | 1006841 |
| Colour: | Silver/Black |
| Colour: | Silver/Black |
Supe
Das Messer liegt gut in der Hand und ist sehr scharf. Selbst wenn die Hand etwas feucht ist ist der Griff noch I und Ordnung Kann ich nur empfehle
Tolles Messe
Habe die ganze Serie von Zwilling und wie immer ist das Brotmesser auch einfach nur top. Liegt gut in der Hand ist sehr scharf einfach top
Brot Messe
Bin begeistert, schneide nun mein Brot selber, sehr schaf und pflegeleicht einfaches abwischen reicht. Auch sehr frisches und warmes Brot lsst sich leichter schneiden Danke gerne wiede
Top Brotmesse
Sehr gutes Brotmesser. Im Angebot gekauft daher noch super Preis-Leistung
Fiyatina göre kullanimi iyi
Sper bir dilimleyici diyemem.
Ancak bir cok kullanici icin yeterlidir.
Eksi mayali ekmegimden 0.5 cm kalinliginda dilimleri rahatlikla kesebiliyorum.
Tavsiye ederim.
Vorsicht scharf!
Nach 30 Jahren gab es ein neues Brotmesser. Das alte war allerdings ein 5 DM Messer und hat sein Geld auch verdient.
Da merkt man jetzt erst was ein gutes Messer ausmacht. Geht durchs Brot wie durch Butter 😉
Schne gerade Scheiben auch wenn das Brot schon lter ist.
Toll
Hatte seit Jahrzehnten (!) ein Brotmesser, dass mit nun kaputt gegangen ist. Dachte mir ich kaufe mir wieder ein langlebiges Brotmesser. Dieses ist einfach nur super. Kann ich nur empfehlen. Ob es so lange hlt wie mein altes, sollen meine Enkelkinder berichte
Das Brotmesser liegt gut in der Hand, es ist gut ausgewogen und schneidet tadellos. Der Wellenschliff ist exakt und scharf. Der Griff ist bequem, auch Brot mit harter Kruste oder Krbis lsst sich sehr gut schneiden.
Diablement efficace
Ce couteux semble magique tellement il est efficace pour couper proprement le pain et sans effort. Rien voir avec mon prcdent couteau pain achet en grande surface.
Liebloser Griff
Scharfes Messer, ein leichter Grat an der Messerspitze. Der Griff ist billigstes Plastik, da htte ich mir von Zwilling mehr erwartet. Fr den Black Friday Deal passt es preislich aber. Mehr als 30 nicht wert.
Absolut empfehlenswert.
Ein tolles Messer. Liegt gut in der Hand, ist wirklich scharf und schneidet gerade. War ein guter Kauf.
Top Messe
Das beste Brotmesser das wir bisher hatten. Haben wir im Sonderangebot fr unter 35 gekauft. Jeden Cent wert.
Perfek
Habe das Brotmesser zum Verschenken gekauft. Lieferung war blitzschnell und sehr gut verpackt. Die Klingenspitze war zustzlich gesichert. Die Verarbeitung ist hochwertig und liegt nicht zu schwer in der Hand. Die Beschenkte hat nur mehr dieses Brotmesser in Verwendung. Es schneidet przise und liegt ergonomisch in der Hand. Man merkt gar nicht, dass Brot geschnitten wird, so einfach ist es zu verwenden. Als wrde sie Butter schneiden, hat sie mir gesagt. Freue mich und gebe 5 Sterne!
Schön, aber tut sich bei sehr harter Kruste schwe
Schnes Messer, geht aber nicht so leicht durch harte Kruste wie mein Wsthof Brotmesser mit Doppelwelle.
Mega scharf
Ich bin super zufrieden mit diesem Messer ist gleitet durch Brot und Brtchen wie durch Butter! Es ist auch sehr scharf, also auf Finger aufpassen! Ich wrde es wieder kaufen, allerdings ist der Preis schon recht hoch.
schneidet sehr gu
Messer liegt gut in der Hand und schneidet sehr gut auch frisches Brot.
Schneidet supe
Wesentlich besser als “normale” Brotmesser, macht Spa es zu nutzen. Die Lasergravur wurde, wie schon hin und wieder berichtet, von Zwilling umgestaltet, es ist ein original Messer und jeden Cent wert.
Super Brotmesser, super scharf!
Ich habe in den letzten Monaten einige Brotmesser ausprobiert.
Das hier angebotene Brotmesser war definitiv das beste.
Das Messer liegt gut in der Hand, ist super scharf und wird zu einem fairen Preis angeboten.
Einziger Kritikpunkt ist die relativ kurze Schneide.
Perfek
Ultrascharf und der Griff ist endlich gro und ergonomisch genug, um auch sehr knuspriges Brot sicher zu schneiden.
Top Brotmesser. Scharf, stabil, griffig.
Zwar entspricht der Plastikgriff nicht ganz der angegebenen UVP, aber fr rd. 35 ist es preiswert.
Ob es solange treu dient, wie unser rd. 30 Jahre altes Nirosta Brotmesser wird sich erst zeigen.-
Da der Klingenaufdruck auch bei meinem abweicht von den Abbildungen hier und auf Zwilling’s aktueller Website
(und da man heutzutage ja leider nicht vorsichtig genug sein kann…) ergab meine Rcksprache, das sei vllig ok und bedeute keinen Mangel oder gar Fake.
Die Messer wrden identisch hergestellt und nur unterschiedlich beschriftet.
Warum das so ist war nicht zu klren, Beschreibung und Bebilderung der Angebote msse noch berarbeitet werden.
der Name spricht für sich
was soll man zu Zwilling sagen? Es sind einfach die Besten!!!
Ich hege und pflege meine Messer, von daher sehen diese auch nie eine Splmaschine und werden immer von Hand gesplt und sind noch so scharf, wie am ersten Tag!
Das Messer schneidet ganz wunderbar durch alle Brotsorten und auch fast hauchdnne Scheiben. Spaeshalber habe ich direkte Vergleiche mit meinem alten, billigen Brotmesser an- und wirklich deutliche Unterschiede festgestellt. Weil das Messer von Zwilling so leicht fhren lsst, ist auch die Gefahr sich zu schneiden geringer.
Kaufempfehlung!
Perfect for cutting heavier loaves of sourdough bread. This is a lifetime blade as well.
Perfect for cutting heavier loaves of sourdough bread. This is a lifetime blade as well.
Le top du top des couteaux
C’est le top du top des couteaux.
Fuyez les couteaux bon marchs et ceux la mode (japonais par exemple) pas vraiment adapts aux tches imposes par notre gastronomie.
Je possde un batterie de Zwilling qui ne doivent pas depuis prs de 20 ans !
Gute Ergänzung zum Sortime
Wir haben das Brotmesser als letzte Ergnzung zu unserer Messersammlung der gleichen Serie erworben. Fr Brot-/Brtchen und auch viele andere Einsatzgebiete ist das rasiermesserscharfe Messer mit dem Wellenschliff perfekt geeignet. Ich kann es nur jedem empfehlen. Heute wrde ich mit dem Kauf nicht “so lange” abwarten.
Five Stars
Beautiful tool! The drawback is it could be dangerous in the wrong hands.
Gutes Messer - Genau was man erwarte
Das Messer liegt gut in der Hand. Ist gut verarbeitet. Schneidet sehr Gut. Das Preisverhtnis ist angemessen fr seine Verarbeitung. Da ich ausschlielich Zwilling Vier Sterne Messer nutze und gute Erfahrungen gemacht habe, ist es eine gute Ergnzung zum Messerblock von Zwilling. Der Preis hat mich jedoch abgehalten 5 Sterne zu vergeben.
Schon vor 54 Jahren hatten wir uns fr Quallitt entschieden – fr ein Zwilling Fiodur Brotmesser. Mit diesem Messer wurde 54 Jahre Brot geschnitten und es leistet heute noch seine Dienste. Der Grund fr ein neues Zwilling Brotmesser ist, die Sgezahnfunktion ist beim alten Brotmesser nicht mehr gegeben. Die Messerzhne sind nach dieser Zeit etwas rund geworden. Knusprig gebackenes Brot lsst sich damit nur schlecht schneiden. Vorsicht, dass das Messer ist sehr scharf.
Da das Zwilling Friodure Brotmesser qualitativ hochwertig ist, mchte ich es gerne weiter empfehlen.
Erwhnen mchte ich, dass anfangs nach ersten malen Brot schneiden, die Messerklinge leichte Schattierungen aufwies. Diese Schattierungen sind nach einer Zeit (ca. 6 Wochen Brot schneiden) vllig verschwunden
Das Brotmesser ist jetzt einwandfrei und hat eine glnzende Klinge.
Molto valido
Una bella lama forgiata da un produttore che non ha bisogno di presentazioni. Ovviamente taglia molto bene, la lama flessibile il giusto e il manico presenta un buon grip oltre ad essere facilmente lavabile. Venditore velocissimo degno degli standard Amazon.
ich habe das messer zu weihnachten verschenkt, mein sohn hat sich ein messer gewnscht und er war begeistert, dass es ein zwilling messer war. allerdings habe ich von dem lieferanten eine rechnung angefordert zwecks garantie – diese jedoch nicht erhalten. auch hat bei der lieferung v. amazon keine rechnung beigelegen obwohl das eigentlich immer der Fall ist.
Die Anschaffung eines Zwilling 4-Star Messerblocks ist schon ein paar Jahre her und wir sind nach wie vor super zufrieden mit den Messern!
Leider haben wir damals auf das Brotmesser verzichtet, da wir dachten wir brauchen es eh nicht.
Leider weit gefehlt, denn da das Brot mittlerweile selber gebacken wird, wird auch dringend ein Brotmesser bentigt. Wir hatten noch ein altes, aber damit htte man noch nicht mal mehr Butter schneiden knnen.
Damit alles passt ist es dann dieses Brotmesser aus der 4-Star Serie geworden und wir sind super zufrieden. Das Messer kommt sowohl durch weiche, als auch durch sehr harte Brote problemlos durch. Auch ist es ein Einfaches przise zu schneiden. Vorbei die Zeiten von ewig dicken und schiefen Brotscheiben.
supi!
Sehr brauchbares Brotmesser, vor allem fr den Preis. Man muss keine 70 Euro ausgeben, das hier reicht fr den hausblichen gebrauch allemal. Es liegt gut in der Hand und ist auch gut ausbalanciert.
Obacht: scharfe Messer niemals in die Splmaschine tun!
Stays straight, suitably sharp and built to last. I would definitely buy this again if I ever lost it. Recommended.